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Club House /
Restaurante
O restaurante, coordenado pelo Chef Carlos Gonçalves, oferece um menu baseado no conceito steakhouse, com menus de carnes nacionais e internacionais de alta qualidade. Com snacks e menu à carta, este é o local ideal para golfistas à procura de refeições rápidas ou para almoços relaxadas a contemplar o Oceano e o campo de golfe.
Carlos Gonçalves
Executive Chef com mais de 10 anos de experiência em Hotelaria e membro da direção da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

Foi Sub-chef Executivo Hotel Ritz Four Seasons Lisboa, onde iniciou o seu percurso profissional – primeiro pela participação na abertura do Hotel, como chef de partida, depois como 1º cozinheiro. Durante 6 anos, foi sub-chefe executivo de Cozinha do Hotel Grande Real Villa Itália.

Carlos Gonçalves foi considerado o melhor Chefe da Europa do Sul/Mediterrâneo, ao ser apurado para a final do WACS Global Chefs Challenge. É membro da equipa olímpica sénior de cozinha e detentor de 1 medalha de ouro.

Carlos é atualmente Executive Chef no Praia D’El Rey, Marriott Golf e Beach Resort.

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